אריזות קרטון גלי עדיפות על אריזות פלסטיק הניתנות למחזור (RPC) במניעת זיהום מיקרוביאלי.תוצרת תוצרתקופסאות גליותטרי יותר כאשר הוא מגיע ונמשך זמן רב יותר.
מדוע אריזות גלי עדיפות על פלסטיק שניתן למחזור במניעת זיהום מיקרוביאלי
המחקר האחרון, של פרופסור RosalbaLanciotti וצוותו מהמחלקה למדעי החקלאות והמזון באוניברסיטת בולונגנה באיטליה, מראה כי:
זמן השמירה הטרי של קרטון גלי לאריזות פלסטיק ופירות ארוך ב-3 ימים מזה של אריזות פלסטיק.מיקרואורגניזמים על פני הקרטון הגלי מתים מהר יותר מכיוון שהם לכודים בין סיבים ומחסור במים וחומרים מזינים.להיפך, מיקרואורגניזמים על פני הפלסטיק יכולים לשרוד זמן רב יותר.
"זהו מחקר חשוב ששופך אור על מדוע אריזות קופסאות גליות יכולות לעכב צמיחת חיידקים", אמר המנכ"ל דן ניסקולי, נשיא איגוד הקרטון הלאומי (FBA).
"קופסה גליתהאריזה לוכדת חיידקים בין סיבים ומרחיקה אותם מירקות ופירות, מה שהופך את התוצרת הגלי לטרייה יותר כשהיא מגיעה ומחזיקה מעמד זמן רב יותר."
ניתן לחפש תיבות גליות אחר תכונות מצוינות יותר באמצעים מדעיים
המשמעות של מחקר זה היא להגביר את הביטחון של תעשיית הנייר למצוא תכונות מצוינות יותר של אריזות קרטון גלי באמצעים מדעיים.
הסתכלות על מיקרואורגניזמים גורמי מחלות שעלולים לגרום למחלות הנישאות במזון, ומיקרואורגניזמים נרקבים שיכולים להשפיע על חיי המדף ואיכות הפרי.פני השטח של קרטון גלי ומשטח הפלסטיק חוסנו במיקרואורגניזמים, ונצפה שינוי באוכלוסיית החיידקים לאורך זמן.תמונות מיקרוסקופ אלקטרוני סורק (SEM) הראו שכמה שעות לאחר החיסון, פני השטח של קרטון גלי היו מזוהמים הרבה פחות מאשר פני השטח של פלסטיק.
פני השטח של הקרטון הגלי יכולים ללכוד תאים מיקרוביאליים בין הסיבים, וברגע שהתאים נלכדים, החוקרים יכולים לראות כיצד הם מתמוססים: קירות תאים וממברנות נקרעים - דליפה ציטופלזמית - והתפוררות תאים.תופעה זו מתרחשת על כל המיקרואורגניזמים הממוקדים (פתוגניים וניתנים לריקבון) הנבדקים.
זמן פרסום: 10 בנובמבר 2022